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viene ottenuta dalla pancetta di maiale
spalla e filetto) con l'aggiunta di sale e finocchietto
Ottima da usare in cucina
Ogni articolo ha il peso di 1 KG
Pezzente fresca lucana salsiccia viene ottenuta dalla pancetta diLa nostra pezzente fresca, insaccato tipico della Basilicata, prende il nome dalle origini povere della vita dei contadini lucani, ottenuta da carne scelta di suino (guanciale, i nervetti, i muscoli pi fibrosi) con l'aggiunta di sale,finocchietto e peperone. Ottima da usare in cucina. L'altissima scelta delle materie prime e la cura che riserviamo durante la lavorazione rendono la pezzente fresca una bont per il palato di chiunque! Ogni articolo ha il
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