Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication Si crea inoltre una notevole

Si crea inoltre una notevole complessità in equilibrio tra freschezza ed evoluzione

Vino bianco

Materie prime diverse

Viene realizzato dalla sapiente combinazione di uve a bacca rossa Pinot Noir al 92% e di Vin Rouge all'8%

Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication Si crea inoltre una notevole"Matto" un vino bianco sardo prodotto da un'uva locale, la Granazza, macerata per 40 giorni sulle bucce. Viene maturato in anfora in coccio pesto per 4 mesi e si esprime attraverso un profilo ricco, intenso e di ottima freschezza, avvolto da sentori di scorza di agrumi, erbe aromatiche, frutta gialla e ricordi di mare