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VITIGNO: 75% Pinot Noir
Rifermentazione in grandi tini secondo il metodo Martinotti (charmat)
Molto persistente ed elegante
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT ROSE' 2011 A.BP. - IL POLLENZA ANICE VITIGNO: 75% Pinot NoirCANTINA: Il Pollenza FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Vino spumante di qualita' VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: A tutto pasto, ottimo per aperitivi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Dal colore rosa tenue, buccia di cipolla, brillante nei riflessi con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Al naso fragrante e complesso con sentori di melograno, fragole di bosco, note floreali
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