Rose' Brut M.c. - D'arapri' tè natale Per questa ragione è prodotta

Per questa ragione è prodotta in un solo periodo dell’anno e in quantità molto limitate

Golosi e perfetti da gustare a merenda

una particolare menta selvatica

mentre al palato il sorso è deciso

Rose' Brut M.c. - D'arapri' tè natale Per questa ragione è prodottaRose' Brut Descrizione Vinificazione: le uve raccolte manualmente sono vinificate a brevissimo tempo dal taglio. Dopo una pigiatura soffice, i primi 65 litri di mosto fiore (per quintale di uva) vengono illimpiditi mediante decantazione statica a freddo, inoculati con lieviti selezionati e fermentati a temperatura controllata (18 19C) Maturazione: nel mese di febbraio successivo alla vinificazione, dopo degustazione dei vini prodotti e degli anni