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Si consiglia di servire a 16°
al fine di mantenere i terreni e l’ambiente circostante in salute e in armonia
esalta la complessità e l’eleganza del vino prima che possa affinare in fusti di rovere francese per 18 mesi
La Semplicità della preparazione evidenzia le migliori caratteristiche espressive del Vitigno
Grifalco Aglianico del Vulture “Gricos” 2023 Oltrepò Si consiglia di servire aIl Gricos di Grifalco un vino rosso ottenuto da uve Aglianico 100% coltivate in regime biologico nei vigneti situati nei comuni di Venosa, Maschito e Forenza, nel cuore del Vulture. Le viti, con un'et compresa tra i 10 e i 30 anni, affondano le loro radici in un terroir di origine vulcanica. La raccolta avviene manualmente con un'accurata selezione in vigna e una seconda cernita in cantina tramite un avanzato sistema di diraspatura lineare, che
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