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raccolte a mano per preservarne le preziose caratteristiche organolettiche
Sangiovese in purezza
cabernet sauvignon e merlot vinificate separatamente
carni rosse
Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2019 Aglianico raccolte a mano per preservarneIl Montevertine 2019 di Montevertine stato ottenuto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%) allevate nel territorio di Radda in Chianti, in provincia di Siena. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate al processo di vinificazione. La fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si svolta in vasche di cemento per un periodo di 21 giorni. Anche la successiva fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli
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