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l'escursione termica del territorio e i profumi che ne derivano
Jean-Jacques Cattier e suo figlio Alexandre sono rispettivamente la decima e undicesima generazione di viticoltori della famiglia: il loro sogno
Tartare di pesce
Fra i 10 ingredienti
VINO GAJA SORI TILDIN 2013-75CL BARBARESCO DOP Formato:1 pz l'escursione termica del territorio eProdotto con uve Nebbiolo prodotto provenienti dal vigneto Sor Tildin a Barbaresco. Questo vigneto prende il nome dal termine dialettale Sor, che in piemontese indica la sommit di una collina esposta a Sud e Tildin, soprannome dato a Clotilde Rey, nonna di Angelo Gaja. Abbinamento: Ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina.
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