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Pedro Ximénez
spezia dolce e note tostate con richiamo balsamico
Al naso note di ribes nero
Finale lungo su sentori di menta ed eucalipto
Emmanuel Brochet Rosé de Saignée Extra Brut Champagne Francia LABATUT DE HAUT Pedro XiménezTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier Affinamento: 11 mesi sui lieviti indigeni in legno, poi rifermentazione in bottiglia. Descrizione: Colore rosa cerasuolo con perlage brillante, fine e persistente. Al naso i piccoli frutti rossi tengono banco, unendosi a ricordi di pasticceria e di crosta di pane, con sfumature minerali e note citrine. Al palato fresco, dinamico e scattante,
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