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Al palato è strutturato
con bollicine leggere e persistenti
Colore paglierino delicato con riflessi chiari
Al naso si apre con profumi di agrumi
LM Bianco – Santa Caterina Liguria di Levante Lame del Sorbo Al palato è strutturatoLM un vino bianco macerato orange wine prodotto da Santa Caterina con uve Vermentino, provenienti dalla collina di Santa Caterina (Comune di Sarzana) su terreno argilloso di origine alluvionale. Le uve vengono diraspate e, per caduta, trasferite in orci di grs (vasi di terracotta). Qui inizia fermentazione spontanea, e il vino resta a contatto con bucce e fecce fino a fine primavera; dopo la separazione delle bucce, si continua laffinamento negli
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