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salumi marchigiani (ciauscolo) o grigliate miste
occasioni speciali e momenti di grande prestigio
con una freschezza ben integrata e un finale lungo e persistente
perfetto con la bistecca alla fiorentina
Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2011 praesidium salumi marchigiani (ciauscolo) o grigliateIl Montepulciano dAbruzzo Riserva di Praesidium, con oltre un decennio sulle spalle, un'esperienza enologica rara. A questa et, il vino trascende il frutto per entrare nel mondo dei profumi terziari ed eterei. Nel calice si presenta granato con evidenti riflessi aranciati. Il naso un profondo respiro di autunno: foglie secche, tartufo, goudron, caff tostato, cuoio vecchio e spezie fini. In bocca un vino saggio, austero e levigato, dove la potenza
