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l’azienda vitivinicola “Paolo Scavino” è stata fondata nel 1921
un profumo complesso e raffinato di frutti rossi come lamponi e amarene
Ci piace perché: Con oltre 70 vendemmie sulle spalle
Denominazione: Liquore Mirto
From Black to White Bianco Veneto IGP - Zymhé Valle d’Aosta l’azienda vitivinicola “Paolo Scavino” èDenominazione: Bianco Veneto IGP Dettagli tecnici: Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10%, 13%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Concimazioni organiche e potature manuali, selezione dei germogli, defogliazione, diradamento dei grappoli. Raccolta tra la 2 e la 3 decade di settembre in bins da 300 kge. Pigiatura con diraspatura, criomacerazione con le bucce per 24 ore, decantazione naturale a 7 8C, fermentazione
