Cantina Vendrame DOC Friuli Ribolla Gialla Bolgheri Trebbiano d'Abruzzo macerato in cemento

Name: Cantina Vendrame DOC Friuli Ribolla Gialla Bolgheri Trebbiano d'Abruzzo macerato in cemento
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Description

Trebbiano d'Abruzzo macerato in cemento

in particolare grigliata

la rotondità del corpo

carni bianche e carpacci

Cantina Vendrame DOC Friuli Ribolla Gialla Bolgheri Trebbiano d'Abruzzo macerato in cementoVendemmiato alla fine di agosto inizio settembre, le uve vengono diraspate e pigiate e lasciate a macerare con le loro bucce per 24 ore. Il succo viene fatto maturare su fecce nobili con frequenti battonage e poi lasciato ad invecchiare in vasche di acciaio inox per 4 mesi prima di essere imbottigliato e lasciato in affinamento in bottiglia per 60 giorni.

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