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poi ricco e cremoso
dopo aver preso pieno controllo dei vigneti due anni prima
Al termine della fermentazione viene travasato sempre in vasca di cemento dove riposa sino alla primavera successiva
dégorgement Febbraio 2021
Trento Spumante Brut ' Domini ' 2016 | Abate Nero poi ricco e cremosoIl Trento Spumante Brut "Domini" un metodo classico intrigante e intenso, affinato sui lieviti per 70 mesi. Al naso elegante e fine, con note di frutta a polpa gialla matura, cedro candito e bergamotto. Al palato fragrante e cremoso, minerale e molto fresco, con note di mela matura e nocciola tostata
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