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Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in barrique di rovere a temperatura controllata
capace di rievocare i tipici sentori del paesaggio mediterraneo da cui proviene
aromatico e fruttato
Al naso si percepiscono sentori freschi e vivaci di lampone e di violetta
Enzo Mecella Verdicchio di Matelica Riserva "Godenzia" 2021 Muffati Le uve subiscono una pressaturaE una cuvee speciale di uve Verdicchio provenienti da selezionati vigneti delle colline di Matelica. Le uve, dopo breve surmaturazione sulla pianta, sono vinificate in modo tradizionale con parziale macerazione delle bucce; i mosti tranquilli passano poi a soggiornare per un breve periodo in Barrique di rovere del Limousin. Segue un importante periodo di affinamento in bottiglia che consente di commercializzare il vino nel momento ideale. Elegante ed
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