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Una perfetta espressione del Cagnulari di Alghero
Questo gli permette di avere un sapore più delicato rispetto al classico mirto fatto con le bacche
scorza d'arancia e mandorle
Profumi ricchi e complessi di frutta rossa
casizolu di bidui Titolo:Default Title Una perfetta espressione del CagnulariFormaggio a pasta filata, un mese circa di stagionatura per delle forme intere da Kg 0,700 circa. Questo formaggio tipico della zona del Montiferru ottenuto con il latte delle vacche sardo modicane oppure delle bruno sarde, vacche rustiche allevate tutto l'anno allo stato brado. Il caglio utilizzato di vitello oppure vegetale, senza aggiunta di fermenti o innesti. Un prodotto naturale, caratterizzato da una lavorazione manuale lunga e complessa.
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