bottarga in vacuum pack Weight range:85-130g non compromette il gusto delicato

non compromette il gusto delicato del caviale come invece farebbe un cucchiaio di metallo

esplodono in bocca con un succo oleoso che conferisce un delicato sapore di salmone fresco con una leggera nota di sale marino

Il caviale essiccato Attilus è semplicemente caviale di storione puro disidratato (acipenser gueldenstadtii)

che letteralmente significa "leggermente salato"

bottarga in vacuum pack Weight range:85-130g non compromette il gusto delicatoBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici