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con sentori burrosi e fumè che danno consistenza al vino
Al gusto si denotano lampone e mora con una bella acidità
affinato per circa 18 mesi in botti di rovere
Fruttato e intenso al naso
Zero Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosé Millesimato 2016 | Enrico Serafino con sentori burrosi e fumèZero Riserva Pas Dos lo spumante che meglio rappresenta Enrico Serafino Alta Langa. La complessit del terroir si esprime appieno grazie alla meticolosa esecuzione di ogni passaggio dalla vite al vino. La scelta di evitare qualsiasi dosaggio unita alla sboccatura tardiva permette a zero pas dos Enrico Serafino di affermare la sua evidente singolarit
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