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Sino al succo finale
Lo Slatnik fa parte delle etichette pensate e interamente seguite da Sasa già prima della scomparsa del monumentale padre Stanko
Da rese molto basse e raccolta manuale
il nome di Stanko Radikon equivale a quello di una leggenda
Pinot Nero 2022 Toscana Igt - Podere Della Civettaja vini rosati Sino al succo finaleDescrizione Uno dei Pinot Neri italiani pi rari, e distintivi. Lo fa Vincenzo Tommasi, nel Casentino, alta collina, submontagna tra Arezzo e Romagna. Cresciuto con il mito borgognone, e in particolare della figura di Henri Jayer, leggendario produttore francese, Vincenzo capisce che il segreto per ottenere il meglio dal Pinot Nero quello di lavorarlo in sottrazione senza inutili sovraestrazioni. Il clima montuoso della vallata lo aiuta. I 2 ettari di
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