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insaporito con sale e spezie ed infine insaccato in un involucro naturale che è la pelle della zampa anteriore del maiale
Ha una forma squadrata e un gusto sapido e deciso
cotta ed a lenta maturazione
Favola è la prima e unica mortadella al mondo insaccata e cotta nella cotenna naturale: un involucro diverso dagli altri
Cesto Fiorenzuolano ALLERGENI:Lenticchie: Glutine - Soia - Sesamo - Senape - Lupini insaporito con sale e spezieSalametti Mignon fila da 4 0,700 kg Coppa Piacentina DOP 1,900 kg Salame Piacentino DOP 0,650 kg Zampone Precotto 1 kg Lenticchie
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