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selvaggina e formaggi stagionati
Ciò porta ad avere un formaggio duro
Pertanto colore
Salame suino delle 3 Signorie
Formaggio Tipico di Branzi - Stravecchio 18/20mesi castagno selvaggina e formaggi stagionatiIl Branzi FTB, un formaggio a pasta semicotta, viene prodotto con latte intero di mucca. In questo caso proposto con una stagionatura che va dai 12 ai 20 mesi. Ci porta ad avere un formaggio duro, saporito con a volte una nota leggermente piccante sul finale.
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