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a Cividale del Friuli
con un’attraente nota minerale
Vinificazione in bianco in assenza di ossigeno e brevi criomacerazioni a temperatura di 10°C
Una giovane azienda con la volontà di fare qualità senza compromessi (producendo pertanto un numero limitato di bottiglie)
Baglio di Pianetto - Fermata 125 Etna Rosso DOC BIO Al Cantara a Cividale del FriuliDal colore rosso rubino tenue, il nostro Fermata 125 Etna rosso DOC presenta delicati sentori di frutta rossa come le fragoline di bosco e note calde e speziate. Al palato un vino sapido, dai tannini morbidi e setosi e dalla buona persistenza. Vinificazione Dopo unaccurata selezione manuale delle uve avviene la fermentazione in acciaio a temperature controllate per circa 10 giorni. Affinamento Laffinamento avviene in botte grande per 12 mesi con un
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