Mozzarella di latte di Bufala Succhi che diventa un particolare alleato

che diventa un particolare alleato della salute

Ma Anche Benefico

troverete una mozzarella da 250 gr di latte di Bufala

Il fungo cardoncello è molto diffuso nella zona del Pollino (Calabria)

Mozzarella di latte di Bufala Succhi che diventa un particolare alleatoil fiore allocchiello del nostro caseificio. Per ogni chilogrammo di mozzarella si usano circa 4 litri di latte di bufala purissimo direttamente dal nostro allevamento e lavorato appena dopo la mungitura. Il latte viene riscaldato, unito al siero innesto naturale e al caglio che d luogo alla coagulazione. La cagliata viene quindi ridotta in cubi e, dopo una sosta di alcune ore, si inizia il processo di filatura nel quale la cagliata, per merito della