Grignolino del Monferrato Casalese Doc 2021 - Auriel vini rosati dove il consumo di questo

dove il consumo di questo succo dalla moderata gradazione alcolica

convinto e sempre più convincente

Vini fotografia di una annata

Affinamento:acciaio

Grignolino del Monferrato Casalese Doc 2021 - Auriel vini rosati dove il consumo di questoNelle colline del Monferrato Casalese, Auriel coltiva Barbera e Grignolino. Lapproccio alla coltivazione ed alla vinificazione biodinamico e il lavoro sia in vigna che in cantina intenso, costante e rispettoso. Fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o filtrazione. La sosta sulle bucce protratta a lungo, per arricchire il corredo di profumi e di sostanze naturalmente protettive del vino. In cantina arrivano uve sane, turgide, mature, pronte