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e Roberto stesso ha ritenuto che da questa vigna nascono dei grandissimi Nebbiolo
le sue note terziare (leggero catrame
-Sapore: armonico
Sboccatura: 25
Vieux Sajous 2018 5y 57.5% Promo e Roberto stesso ha ritenutoVieux Sajous 5 anni: il Clairin alla prova dellinvecchiamento Il Vieux Sajous 5 Y. O. un Clairin prodotto a partire dalla canna da zucchero Cristalline che viene coltivata a Saint Michel de lAttalaye. Questo blend di 18 barili misti che hanno contenuto rum e whisky stato distillato nel 2018 e poi invecchiato per 5 anni ad Haiti presso la Distillerie de Port au Prince.
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