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Valpolicella Superiore Ripasso 2020 'Corte Cavedini' Vini Dolci-Passiti Il metodo classico

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Description

Il metodo classico

Vinificazione: Vendemmia tardiva a partire da metà Ottobre

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC

che dopo più di 10 mesi di affinamento in barriques esprime tutte le sue potenziaità olfattive con un palato di grande persistenza

Valpolicella Superiore Ripasso 2020 'Corte Cavedini' Vini Dolci-Passiti Il metodo classicoIl Valpolicella Ripasso di Corte Cavedini viene ottenuto con lantica tecnica del ripasso dove il Valpolicella giovane vinificato in Ottobre viene ripassato sulle vinacce dellAmarone. Avvolgente con sentori di frutta rossa matura e ciliegia, di colore rosso rubino, si accompagna a primi piatti importanti, grigliate, selvaggina e formaggi di media stagionatura CARATTERISTICHE Denominazione: Valpolicella Ripasso Superiore Doc Vitigni: Corvina Corvinone

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