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allevati su terreni a matrice calcarea
GUSTO: Bella freschezza con piacevole bouquet fruttato
UVAGGIO Barbera Sarda
perfetto con crudité di pesce e crostacei
Giba Carignano del Sulcis 2021 asinara allevati su terreni a matriceUVAGGIO Carignano GRADAZIONE 13,5% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina situati a Giba, Masainas, Sant'Anna Arresi, nel Sulcis. LAVORAZIONE Le uve sono diraspate e pigiate e il mosto lasciato a contatto con le vinacce e a fermentare per quasi venti giorni, in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere francese e in vasche di acciaio, a cui segue affinamento in bottiglia. CARATTERISTICHE Colore: rosso
