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si mantiene in frigo per settimane senza particolari accorgimenti)
la condisci per bene (sale
Si puoi utilizzarlo sia al banco vendita sia al ristorante
Domande frequenti sui Buoni regalo utilizzati dal vivo:
Bistecche di maiale nero semibrado Maiale si mantiene in frigo perQuesta una bistecca di maiale nero semibrado detta anche braciola. E' contraddistinta da una quantit importante di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. La carne ha una consistenza pi interessante, pi simile al bovino, pi saporita e pi digeribile. Ideale la cottura al barbecue, alla brace o sulla piastra. Una bistecca pesa circa 400 grammi.
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