Kyrenia Valpolicella Ripasso DOC 2020 Senape con una progressione lunga e

con una progressione lunga e persistente che mantiene equilibrio e precisione nonostante l’età

Nel calice brilla di un giallo paglierino intenso

profondità e carattere

bilanciata dalla ricchezza di shortbread burrosi e dalla dolcezza delle pesche sciroppate

Kyrenia Valpolicella Ripasso DOC 2020 Senape con una progressione lunga eKyrenia Valpolicella Ripasso DOC nasce da uve raccolte a mano e vinificate inizialmente in acciaio, per poi affrontare la seconda fermentazione sulle vinacce dellAmarone secondo la tradizionale tecnica del ripasso. Laffinamento prosegue per circa 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, contribuendo a definire struttura e profondit. Nel bicchiere esprime un profilo aromatico ricco, con frutto maturo accompagnato da leggere note speziate. Al