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Ci troviamo in Francia
grazie all’ottima acidità che guida il sorso
ottenuto da fermentazione spontanea e affinato per 12 mesi all'interno di botti grandi di rovere di Slavonia
perfettamente con la struttura importante del vino
Cannonau di Sardegna DOC " Istimau " 2019 | Magnum | Cantina Montisci Vitzizzai (Cassetta Legno) dup-review-publication Ci troviamo in FranciaIstimau Rosso un Cannonau in purezza ottenuto da un accurata selezione delle uve dei vigneti pi giovani dell' azienda. Dal blend delle diverse parti del vigneto dopo un periodo di fermentazione, rigorosamente spontanea, una pigiatura soffice e maturazione in botti di castagno otteniamo un vino fresco ed equilibrato nonostante la sua importante struttura tipica del territorio di Mamojada. Istimau nasce nel 2016 come prima etichetta dell' azienda e
