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chiamato "dopo teatro" per celebrare un vecchio rito piemontese di bere una coppa di vermouth fresco accompagnata da scorze di limone alla sera
La vendemmia è leggermente ritardata per fare in modo che i grappoli raggiungano la giusta maturazione
e le viti non conoscono né erbicidi né tantomeno fertilizzanti chimici
E’ un grandissimo Champagne
Dhondt Grellet | Les Nogers 2014 | Blanc de Blancs Extra Brut chiamato "dopo teatro" per celebrareNel Domaine Dhondt Grellet si coltivano le viti nel massimo rispetto dellambiente, al fine di sviluppare i migliori Champagne possibili. Questo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs, con uve di chardonnay vinificate in purezza e provenienti esclusivamente dal premier cru Village de Cuis, affina sui lieviti in bottiglia per almeno due anni. Non si lascia pregare per mostrarsi in tutta la sua eleganza. Mineralit, freschezza e note burrose lo
