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con note di tè e chinotto su un leggero sfondo minerale
La filosofia di Bellenda è il massimo rispetto per l’ambiente
dark-colored wines filled with dark fruit
Pezzatura con osso: min
Domaine Grand Cotes du Jura Vin de Paille, France 2005 - 375 ml con note di tè eNello Jura le tecniche enoiche si perdono con la storia stessa dell' agricoltura. La tradizione non mai stata calpestata. Nel vin de Paille le uve dopo essere state appassite leggermente sulla vigna, vengono riposte in ceste con il fondo di paglia a riposare per altri tre mesi circa prima della definitiva pressatura soffice a febbraio
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