Riesling Graacher Himmelreich Kabinett Trocken 2023 Kerpen Ottenuto tramite il metodo dell'assemblaggio

Ottenuto tramite il metodo dell'assemblaggio (aggiunta di vino rosso di Champagne alla base bianca)

Vinificato con lunghe macerazioni in cemento (spesso a grappolo intero)

È uno Champagne di straordinaria complessità tecnica ed emotiva: nasce da un blend dei quattro vitigni della tenuta (Pinot Nero

caratteristica che gli conferisce un'impronta minerale inconfondibile

Riesling Graacher Himmelreich Kabinett Trocken 2023 Kerpen Ottenuto tramite il metodo dell'assemblaggioIl Riesling Graacher Himmelreich Kabinett Trocken di Kerpen un bianco di estrema purezza, nato dai ripidi pendii di ardesia di Graach. Questa versione secca (Trocken) mette in risalto il lato pi austero e minerale della Mosella. Al naso vibrante: note di mela renetta, pompelmo, erbe spontanee e una netta sensazione di pietra focaia. Al palato tagliente e scattante; la leggerezza del corpo tipica del Kabinett sorretta da un'acidit citrina magistrale