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Apertura eterea poi rimandi affascinanti alle albicocche disidratate ed alla frutta secca (datteri
caldo e strutturato
accompagnate da sfumature di torba leggera
segue una breve macerazione a freddo sulle bucce per estrarre delicatamente colore e aromi
Blanc de Chasse Spleen AOC 75 CL Annata:2020 Apertura eterea poi rimandi affascinantiIl Blanc de Chasse Spleen il vino bianco del celebre Chteau Chasse Spleen, storica propriet situata a Moulis en Mdoc, nella regione di Bordeaux. Questo bianco fresco ed elegante unespressione raffinata del savoir faire della tenuta, famosa soprattutto per i suoi rossi. Uve: blend di Sauvignon Blanc e Smillon, con percentuali variabili a seconda della vendemmia. La vinificazione avviene in parte in acciaio inox e in parte in barrique, per preservare la
