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il Beato Sebastiano Valfrè
437 Kcal 1845 kj
fruttato e fragrante
Cru: Asili
Barbera d’Alba DOC Superiore BlackZone il Beato Sebastiano ValfrèVitigno: 100% Barbera Terreno: argilloso con marne calcaree e blocchi tufacei Esposizione: sud est Forma di allevamento: controspalliera Potatura: guyot Vendemmia: manuale a fine settembre Vinificazione: la Barbera dAlba Doc SUPERIORE ottenuta da uve selezionate provenienti dai migliori cru dellazienda. Durante la fermentazione, la temperatura viene costantemente controllata cos da poter estrarre profumi che verranno perfezionati durante laffinamento
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