Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food CUORE stagionatura 30 mesi PESO:500 g e presenta una maggiore cristallizzazione

e presenta una maggiore cristallizzazione della tirosina

La stagionatura 60 mesi dona un gusto deciso e concentrato

Le Perle di Parmigiano Reggiano Biologico da Vacca Bianca Modenese

si distingue per una pasta fine e friabile

Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food CUORE stagionatura 30 mesi PESO:500 g e presenta una maggiore cristallizzazioneIl Cuore di Parmigiano Reggiano Biologico la parte pi pregiata della forma, dove gusto ed equilibrio si esprimono al massimo livello. Prodotto esclusivamente con latte biologico di Vacca Bianca Modenese, razza autoctona tutelata dal Presidio Slow Food, si distingue per una pasta fine e friabile, ricca di aromi e con una straordinaria eleganza al palato. La stagionatura 30 mesi esprime un gusto pi intenso, con note di nocciola e una maggiore complessit