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Ideale per esaltare piatti ricchi di gusto
Il Pecorino MA-TRÙ di Amatrice è un formaggio di pecora stagionato per circa 8 mesi secondo antichi metodi tradizionali
ottenuto da uve Barbera emiliane e affinato 3 mesi in legno
con osso e custodito in un’elegante cassa di legno
Coppa di Parma IGP - 2 Mesi - Metà Peso:0.9 Kg. Ideale per esaltare piatti ricchiDal cuore dellEmilia, la Coppa di Parma IGP conquista per la sua morbidezza e il gusto dolce e leggermente speziato. Prodotta con tagli nobili del collo del maiale, viene salata e massaggiata a mano, insaccata in budello naturale e lasciata stagionare per almeno 60 giorni, secondo la tradizione artigianale della famiglia Ravanetti.
