Sylvaner Maceration 2018 - Pierre Frick dup-review-publication Affinamento: legno per almeno due

Affinamento: legno per almeno due anni

Sono vini essenziali

Un vino che colpisce più per finezza e austerità che per possanza e muscolo

Difficile collocarlo con schemi classici

Sylvaner Maceration 2018 - Pierre Frick dup-review-publication Affinamento: legno per almeno dueDescrizione Il Domaine Frick arrivato alla dodicesima generazione di vignerons. Pierre Frick, oggi alla guida, uno dei pionieri mondiali della viticoltura biodinamica. Maestro e precursore, in tal senso, in Alsazia, dove conduce le vigne con certificazione Demeter sin dagli anni 70 del secolo scorso. Siamo sulle colline dipinte di Pfaffenheim, a sud di Colmar. I circa 12 ettari del vigneto, divisi in altrettante vigne parcelle, sono gestiti senza