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Perfetta quindi per i coltelli in acciaio al carbonio
Nessun damasco
Materiale lama Acciaio INOX damascato Lunghezza lama 12
fonte spirituale e di approvvigionamento
Santoku in acciaio INOX - Legno di Ulivo basic Perfetta quindi per i coltelliIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi Il pattern martellato o scanalato della lama evita che il cibo si attacchi al coltello durante il taglio
US$ 108.00
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