D&D Costata di Fassona Piemontese 1 kg prezzokg senza chiarifiche o filtrazioni

senza chiarifiche o filtrazioni

Carciofo spinoso: sapore e tradizione

con profumi intensi di scorza di agrumi

Prodotto da uve selezionate provenienti dalle prestigiose tenute Sant’Andrea e Milano

D&D Costata di Fassona Piemontese 1 kg prezzokg senza chiarifiche o filtrazioniLa Costata di Fassona di Razza Piemontese uno dei tagli di carne bovina pi pregiati, apprezzato per la sua tenerezza e il sapore intenso. Si ricava dalla lombata, precisamente nello spazio tra due coste, da cui prende il nome. Caratterizzata dalla presenza dell'osso lungo, viene spesso chiamata anche "bistecca col manico". Per esaltarne gusto e succosit, la cottura ideale alla griglia rovente, mantenendola al sangue con pochi minuti per lato.