Ebrius Cantina Valle del Sole 2021 acidità vivace e una chiusura

acidità vivace e una chiusura pulita che richiama il frutto rosso

Ideale con bistecca alla fiorentina

è una delle aziende simbolo del Chianti Classico

con tannini fitti e setosi e una freschezza vibrante che ne garantisce una lunghissima evoluzione nel tempo

Ebrius Cantina Valle del Sole 2021 acidità vivace e una chiusuraDall'azienda agricola Valle del Sole, situata a Lucca, l'Ebrius 2021 un vino rosso biologico che esprime al meglio la purezza del Sangiovese in purezza. Con una gradazione alcolica tra il 13,5% e il 14%, il vino fermenta con lieviti indigeni in vasche di cemento e affina per 6 mesi in cemento e per 12 mesi in botti di rovere francese. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con note di frutti rossi, prugne, un tocco balsamico e accenni di