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Ragù di anatra all'arancio
Grappa distillata in caldaia di rame
Filetti di tonno interi disposti verticalmente
vino bianco IGT pugliese
Amarone Valpolicella classico DOC - Azienda Agricola Flatio OPIFICIO Ragù di anatra all'arancioAmarone della Valpolicella Classico. Unaccurata selezione di Corvina, Corvinone, Rondinella e Terodola messa ad appassire per quattro mesi danno vita a questo importante vino rosso. Si presenta con un rosso rubino e riflessi leggermente granati, fruttato al naso dove ritorna uguale anche al palato con in pi cioccolato, vaniglia e pepe. un vino austero ma molto elegante. Affinato per 2 anni in barrique. Uve: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%,
