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Si abbina tradizionalmente a selvaggina
E’ un vino adatto a tutto pasto
secondi piatti di media struttura
si intende la mescolanza di vini diversi per vitigno
Gillardi - Langhe Nebbiolo DOC 2021 Veneto Si abbina tradizionalmente a selvagginaUn Nebbiolo classico, caratterizzato da eleganti note fruttate e floreali, con un intenso sentore di viola sul finale. Tannini importanti ma allo stesso tempo fini ed eleganti, che si prestano ad evoluzioni superlative. e. Vinificazione Macerazione di 12 giorni a temperatura controllata e malolattica interamente svolta, sono gli ingredienti base della vinificazione. Affinamento Laffinamento avviene in grandi botti di rovere di Slavonia per 18 mesi.
