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Spianata Piccante - Trancio PESO:0.9 KG la spalla cotta di San

SKU: 37289657966

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Description

la spalla cotta di San Secondo viene legata a mano in modo da conferire al salume l'aspetto di una grossa sfera

Le lonze arrosto vengono ottenute dai lombi freschi di suino con un mix di sale e spezie

Viene lavorato al naturale lasciando la cotenna

aglio e successivamente spremuta con un torchio

Spianata Piccante - Trancio PESO:0.9 KG la spalla cotta di SanQuesto salame presenta lo stesso impasto dei salametti mignon con l'aggiunta di peperoncino.

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