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in bocca è solido
Elaborato con Vendemmia Principalmente 2013 con delle aggiunte di vini riserva delle annate 2012
Questa elegante composizione presenta rum extra-vecchi invecchiati in botti di rovere americano ex-Bourbon e poi rifiniti in botti di Ceiba Maya
affinamento di minimo di 60 mesi sui lieviti in bottiglia
Ettore Germano - Metodo Classico «Rosanna» Rosé Fiano in bocca è solidoTipologia: Metodo Classico Extra Brut RosVariet: Variet storica locale Altitudine: circa 300 400 m. s. l. m. Esposizione: Sud Sud Ovest Et media dei vigneti: 15 anni Terreno: Argilloso e calcareo con piccole percentuali di sabbia Periodo di vendemmia: Inizio Settembre Vinificazione Luva viene raccolta manualmente in cassette e, in cantina, introdotta intera nella pressa dalla quale si seleziona il solo mosto fiore attraverso un processo lento e
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