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Uve: uva bianca del territorio
Pressatura soffice e leggerissimo contatto con le bucce
croccantezza di frutto
Sempre a metà anni 90
Odyssea 2022 Costa Toscana Igt - Macchion dei Lupi vini rosati Uve: uva bianca del territorioDescrizione LUpupa, selvatico, raro piumato tirrenico della famiglia del Martin Pescatore, il simbolo di questa deliziosa azienda agricola fondata da Carlo Peretti. Fondata a met degli anni duemila con le idee molto chiare: tornare alla terra attraverso labbraccio di principi agricoli il pi naturali e rispettosi possibile. Biodinamica dunque. Su viti e olivi. In cantina si prosegue con il ciclo virtuoso, lavorando solo con lieviti spontanei, non
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