Nebbiolo 2009 | Cascina Baricchi vengono portati nei locali adibiti

vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina per essere diraspati

Nella zona della Germania centro ovest che confina con la Francia

Ingredienti provenienti da presidi Slow Food:

l’inizio delicatamente amaro di caffè e rabarbaro lascia

Nebbiolo 2009 | Cascina Baricchi vengono portati nei locali adibitiIl Langhe Nebbiolo di Cascina Baricchi deriva da uve nebbiolo in purezza dei vigneti del comune di Neviglie. La vendemmia stata tradizionale con raccolta delle uve a mano. Fermentazione tradizionale in acciaio, macerazione di circa 10 giorni con la tecnica del rimontaggio totale. Affinamento in tonneaux da 500 litri per un periodo di 30 mesi.