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da aggiungere sul gelato
Dai formaggi storici ai prodotti artigianali locali
adatto ad accompagnare sia carni rossi salsate e alla griglia che cacciagione fino al pesce mantecato
molto interessante e piacevole per equilibrio ed intensità
Rosso Imperiale formaggi di montagna da aggiungere sul gelatoRosso Imperiale un prodotto molto particolare perch si prefigge lobbiettivo di unire la tradizione del Gorgonzola alle uve passite. Si tratta infatti di un piccolo erborinato vaccino dal sapore piccante, stagionato per circa 90 giorni e lasciato a riposare per altri 2 mesi in vinacce passite.
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