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arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana
virano su un brillante colore dorato
carni rosse grigliate e anche pollame
aromi intensi di frutta bianca e una piacevole freschezza sapida
Masseria Frattasi Coda Di Volpe "Nymphis Sacre" 2024 Verdicchio arrosti e filetti di manzoCaudium significa coda, e la coda di volpe ha la sua zona di elezione a Cirignano, casale di Montesarchio in zona pedemontana. A Cirignano il vitigno cresce in zone difficili, povere, senza terreno, su pendii pi ripidi della Mosella o della Val d'Aosta. Viticoltura estrema. L'etichetta un edicola votiva del '700. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso le note sono di frutta bianca, prugne e un lievemente
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