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In bocca è seta pura
scorza di lime e una mineralità pietrosa
la famiglia Ottaviani a Prezza sceglie di aspettare: lunghe macerazioni
Il Campo al Sogno (o "Campo del Sogno") è la perla nascosta di Tenuta San Francesco
Uno IGT Toscana 2021/22 Tenuta di Carleone In bocca è seta pura"Uno" il manifesto enologico di Tenuta di Carleone e del suo creatore, Sean O'Callaghan. un Sangiovese in purezza che sfida le convenzioni: niente concentrazioni forzate o legni invadenti, solo la voce cristallina del terroir di Radda in Chianti. Vinificato con lunghe macerazioni in cemento (spesso a grappolo intero), un vino di una classe immensa. Il colore rubino scarico, luminoso. Al naso un profumo di "Radda": ciliegia fresca, arancia rossa, viola
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