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zona del Nord Italia specializzata nella produzione artigianale di coltelli
Mattarello in legno di carpino per tagliare la sfoglia in tagliatelle
MADE IN ITALY
Tagliatartufo della coltelleria Sanelli Ambrogio in acciaio inossidabile con lama ondulata regolabile
Coltello da arrosto macina sale zona del Nord Italia specializzataIl coltello da arrosto un coltello a lama lunga, rigida, appuntita verso lalto e liscia, adatto per tagliare a fette sottili tutte le carni cotte (come arrosti, brasati, spiedo). Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.
